Если ты придерживаешься диеты, богатой белком (например, палео), то вряд ли у тебя есть с ним проблемы. А если питаешься в целом правильно, но, скажем, увлекаешься фастфудом или не ешь мясо, белка может не хватать. И это плохо: телу нужен белок для получения энергии и хорошего метаболизма, а также для наращивания мышечной массы. Вот как понять, что белков в рационе должно быть больше.
1. Ты становишься слабее
После 30 лет люди начинают терять 3−5% мышц каждые 10 лет, этот процесс называется саркопения. Если в организм попадает мало белка, он берет недостающее опять же из мышц, и они становятся слабее. Если ты обнаружила, что больше не можешь поднять ящик фруктов, как раньше, скорее всего, белка маловато.
2. У тебя часто бывают жажда и сухость во рту
Это признак не только недостатка воды, но и нехватки белка, а скорее всего — и калорий в целом.
3. Ты все время хочешь есть
Если ты открываешь холодильник в поисках мяса или мороженого, организм явно сигнализирует о том, что ему нужен белок. Вообще, сильное чувство голода лучше заедать не калорийными сладостями, а белковыми продуктами.
4. У тебя слабые кости
Белок при необходимости берется не только из мышц, но и из костей. Именно поэтому пожилым людям проще сломать ногу, если естественное старение сопровождается недостатком белка. И если ты в результате неопасного падения сломала, например, локоть (а раньше такого бы не произошло), добавь белок в рацион.
5. Ты медленно выздоравливаешь
Если иммунная система отказывается бороться с вирусом за неделю и требует больше времени — это еще один сигнал о нехватке белка. Аминокислоты создают антитела, которые предотвращают болезнь. Если иммунная система ослабла, будешь болеть чаще — и можешь даже не понять почему.
6. Ногти стали ломкими
Ногти состоят из аминокислот, на которые распадается белок. Если его не хватает, они будут ломаться. Волосы тоже могут стать более слабыми и склонными к выпадению.
