Извечная дилемма: хочется похудеть, но одновременно хочется есть. И в еде нельзя себе отказывать ни в коем случае. Иначе организм отплатит еще большим аппетитом и «заготовкой» запасов на голодный период. Для человека желание поесть (и таким способом восполнить затраты энергии) является самым обычным. Не менее нормальным для женщины является и желание похудеть – или не набрать лишний вес, как минимум.
Задача заключается в том, чтобы соблюсти разумный баланс между абсолютно обычным и абсолютно нормальным. Для настоящей леди нет ничего невозможного, а значит, пора изучить некоторые способы есть и худеть.
Овощи являются признанными чемпионами по полезности среди продуктов. Они наполняют нас витаминами и микроэлементами, питательными и биологически активными веществами. Овощная клетчатка служит средой для жизни полезных бактерий в кишечнике и таким образом помогает очищать наши тела от залежей лишнего. Отсюда вывод: больше овощей – меньше вес! Само собой, овощи лучше употреблять в свежем, отварном, тушеном или печеном виде. А вот от жарения на сковороде или во фритюре воздержитесь.
Фрукты и ягоды полезны не менее овощей. Помните лишь о том, что некоторые фрукты богаты сахарами, поэтому во время диеты предпочтительно выбирать менее сладкие сорта.
Очень эффективна для одновременного похудения и удовлетворения аппетита диета Синди Кроуфорд. Диета включает поедание неограниченного количества овощей и фруктов. В основе диеты лежит специальный капустно-овощной суп. Его нужно есть ежедневно, дополняя меню овощами и фруктами по собственному желанию. Кроме того, диета предписывает и употребление диетической белковой пищи – нежирных молочных продуктов, отварной куриной грудки и рыбы.
Для приготовления капустно-овощного супа потребуется 1 маленький кочан белокочанной капусты, по 6 штук небольших морковок и луковиц, 2 болгарских перчика, 3 помидора. Овощи нужно вымыть, нарезать, залить холодной водой и отварить. Из неовощных ингредиентов в суп добавляется промытый и отваренный рис в количестве 1/3 стакана за две минуты до готовности. И заключительный штрих – положите в суп нарезанную зелень сельдерея и 6 перьев зеленого лука.
Протяженность диеты – 7 дней. Суп ешьте ежедневно. Остальные продукты употребляйте по следующей схеме:
Понедельник – 1 стакан нежирного йогурта или обезжиренного молока, фрукты в любом количестве, чай или кофе.
Вторник – свежие, отварные или тушеные овощи в любом количестве, 1 печеная картофелина без масла, чай или кофе.
Среда – 1 стакан нежирного йогурта или обезжиренного молока, овощи и фрукты в любом количестве, чай или кофе.
Четверг – 8 стаканов обезжиренного молока (1 стакан можно заменить нежирным йогуртом), 3-6 бананов, чай или кофе.
Пятница – 1 стакан нежирного йогурта или обезжиренного молока, рыба в любом количестве (нежареная), 6 помидоров, чай или кофе.
Суббота – 1 стакан нежирного йогурта или обезжиренного молока, отварная курица в любом количестве, овощи в любом количестве, чай или кофе.
Воскресенье – 1 стакан нежирного йогурта или обезжиренного молока, овощи и фрукты в любом количестве, чай или кофе.
Снижение веса при этой диете составляет 3-4 кг за неделю.
Еще один способ похудеть, если хочется есть – употребление продуктов с отрицательной калорийностью. На переваривание этих продуктов организм затрачивает больше энергии, чем получает из них самих. Поэтому их можно есть каждый раз, когда появляется аппетит.
Продукты с отрицательной калорийностью, как правило, содержат большое количество клетчатки, витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ. Они благотворно воздействуют на пищеварительную систему и оздоравливают организм.
Список продуктов с отрицательной калорийностью: сельдерей, капуста, шпинат, лук, огурцы, салат-латук, морские водоросли, квашеные овощи. Они помогают похудеть, но помните, что для этого их нужно есть без жирных масляных заправок и соусов. Добавление масла увеличивает калорийность продуктов!
